Embed

Yayla Çorbası Yapımı

Malzemeler
1 çay fincanı pirinç 
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 
1 taze yumurta sarısı 
Yarım limonun suyu 
4 tatlı kaşığı beyaz un 
2 tatlı kaşığı katı tereyağ veya 2-2 çay bardağı zeytin yağ 
1 yemek kaşığı nane nane 
Tuz 
İsteğe bağlı pul biber 
5-6 su bardağı su 
Yayla Çorbası Yapımı 
Pirinci yıkayıp süzün ve 5-6 su bardağı suda iyice yumuşayıp kabarana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yoğurt, taze yumurta sarısı, limon suyu ve beyaz unu güzelce mixerden geçirin. Pirinçleri pişirdiğiniz sudan yoğurtlu karışıma azar azar ekleyerek mixerden geçirin. Ilıttığınız yoğurtlu karışımı pirinçlere azar azar ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak kaynatıp tuzunu ekleyin ve ocağı kapatın. Bir sos tenceresinde katı tereyağı veya zeytin yağı kızdırın, içine nane naneyi ve pul biberi ekleyip kavurun. Karışımı çorbaya ekleyip karıştırın. Çorbanızı servis edebilirsiniz. afiyet bal şeker olsun.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !